La Gâtine est née en l’an 2000. Nous sommes agriculteurs depuis des générations et nos bières sont produites avec les orges de nos exploitations d’où notre slogan “ Des Champs d’orge à la Bière”.
Nos bières sont artisanales, riches en malt, non filtrées, non pasteurisées.
La fermentation haute, caractéristique du brassage à l’ancienne, libère les arômes de la Gâtine. Elle parfait son bouquet grâce à la refermentation en bouteille. La Gâtine est une bière sur lie, légère et digeste. La levure que l’on observe dans le fond de la bouteille est symbole de qualité.
Nous proposons une large gamme de Bières :
- Blanche
- Blonde
- Ambrée
- Brune
- IPA
- Noël
Elles se déclinent toutes en format 33 cl, 75 cl et pour les plus gourmands en mini fûts de 5 litres autonomes.
Nous proposons la location de pompe à Bière avec fûts de 20 litres en Blanche, Blonde ou Ambrée pour toutes vos manifestations (mariage, anniversaire, festival…)
Nous réalisons différents coffrets de bières en 33 cl, 75 cl et des plateaux garnis avec des produits de nos collègues producteurs dans le Gâtinais, Ici tout est local !
Nous produisons également du vinaigre gastronomique fabriqué à partir nos Bières. Il accompagne à merveille les mets les plus délicats en sauce, en déglaçage et également sur vos huitres.
Commandes, livraisons.
Balade du Goût en octobre
Boutique à la ferme ouverte sur rendez-vous au 06.71.92.98.23
Facebook et instagram : biere la gatine
6 Hameau de Pilvernier
77570 Mondreville
